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La Cooperativa de caficultores del occidente de Nariño – Cafeoccidente – dictó un curso de catación de café en el marco del proyecto de Mejoramiento de los procesos de análisis sensorial y físico del grano, que se implementa en el departamento con recursos del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo.
La información la entregó el jefe de control interno de la cooperativa Germán Recalde quien manifestó que durante tres días en Sandoná se capacitaron a los 18 “fieles” de compra de las agencias de Cafeoccidente, en análisis sensorial o catación de café, con el fin que tengan más conocimientos del grano, ya que ellos tienen contacto directo con los caficultores.
En las jornadas de igual manera se capacitaron dos personas de la Unidad de proyección social de la Universidad Mariana y dos más de la Asociación Asocafesan de Sandoná.
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